

Da ble det kakebaking på meg idag. Lillebror har bursdag, og kommer på besøk i morgen. Da må man jo ha kake til "finbesøket". Min orginale plan var å lage en oreokake, og ikke den deigbaserte som finnes hos f.eks peppes pizza. Denne blir som en konfektkake på en måte.Veldig mektig kake, men den er absolutt verdt i allefall ett stykke.
Legger ut oppskriften her, så kan dere jo prøve den selv.
Oreokake:
2 pk. oreokjeks knuses og blandes med 100 gr smeltet smør. Haes i ei form og settes kaldt.
2 pk Tine kremost naturell piskes sammen med 2,5 dl melis.
1 pk fløte piskes og halvparten av kremen blandes med ostekremen.Ha i formen og sett kaldt.
1 pk. sjokolademousse (toro) lages etter anvisning på pakken, og haes oppå osteblandingen. Settes kaldt i minst 1 time.
Resten av kremen haes oppå til slutt.
Veldig enkel kake, og supergod! :)
Min plan var som sagt å lage denne kaka, men fant ikke oreokjeks noen steder,da de tydeligvis har blitt byttet ut med nye Dots fra sætre.
Jeg brukte i allefall to pakker mørk Dots, og satser på et bra resultat. Ikke fant jeg riktige sjokolademoussen, men Freias sjokolademousse med 70% mørk sjokoladebiter i. Siktet sjokoladepulveret, og kastet sjokoladebitene siden de er ganske bitre på smak. Fant ut at bitter sjokoladesmak ikke passet i kaka mi. Finner man ikke det man skal ha, får man improvisere littegrann. Optimist som jeg er, så satser jeg på et veldig bra resultat, og en fornøyd lillebror. Hvis ikke får jeg jukse med kake fra fryseboksen ;)